深入一线，全力以赴！加强疫情防控督查检查，佛山市监人在行动！
疫情就是命令，防控就是责任。
疫情防控刻不容缓！
连日来，佛山市市场监督管理局深入一线，切实加大对农贸市场、餐饮单位、超市、药店等监管力度全力以赴做好新型冠状病毒感染肺炎防控工作。
南海区毗邻广州，监管对象众多，情况最复杂，历来是佛山的重点区域。全市8家农副产品批发市场，其中5家在南海，此外南海区还有166家农贸市场，约占全市三分之一。有餐饮店26000多间，重点餐饮单位50家，药店1600多间。
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为坚决打赢防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情这场没有硝烟的硬仗，佛山市市场监督管理局始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位，1月27日起，全体公务人员取消春节休假，除值班值守人员全员下沉一线，集体上阵应战。
1月27日以来，为切实做好疫情防控工作，加大督查督办力度，按照佛山市市场监督管理局疫情防控领导小组统一部署，由局党组成员、副局长庞建强和叶奕茂带领执法人员，分七个督查行动组每日持续到南海七个镇街进行疫情防控情况现场执法督查检查。
截至目前，佛山市场监管疫情防控南海督查组共出动执法人员152人次，检查南海区农产品批发及农贸市场171家，100%全覆盖，检查市场内个体经营户850户次，检查重点餐饮单位56家次（100%全覆盖，且有部分已进行回头查），检查药店60多家次，超市20家次。
加强农贸市场防控
严查经营户索证索票及进货台账，严查进货来源，严格督促市场开办者落实食品安全管理责任、市场内食品经营者落实主体责任，确保市场内不发生野生动物及其制品交易行为、家禽“集中屠宰、生鲜上市”或“1110”制度落实到位；并告诫经营者要切实履行社会责任，诚实守信、依法经营，严禁串通涨价、哄抬物价以牟取暴利。
活禽交易市场“1110”是指：一日一清洗消毒，一周一大扫除，一月一休市，市场内活禽当日“零存栏”。
加强餐饮单位防控
1.所有餐饮单位禁止经营、贮藏、食用野生动物及其制品，其经营场所、招牌、菜单禁止出现“野生动物”字眼。饲养和宰杀畜禽动物的区域，应位于餐饮服务场所外，并与餐饮服务场所保持适当距离。
2.要求以往有经营野生动物的餐饮单位公开承诺在疫情防控期间不经营和贮藏野生动物及其制品，或暂停营业。
3.要求餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，落实进货查验和索证索票工作要求，确保所经营的畜禽、水产品肉类产品来源可溯、合法合规，保障食品来源安全。不得超范围经营。
4.严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工、贮存食品，确保食品的清洗、切配、烹饪加工、餐饮具清洗和供餐等制作环节安全，确保肉类、蛋类烧熟煮透。
加强防疫防控相关用品质量及价格监管
督查组对南海区药店销售的口罩、体温计、药品、消毒杀菌用品以及超市肉、菜、消毒杀菌用品价格等进行抽查检查，严厉打击制假售假、囤积居奇、哄抬物价以及搭售、捆绑销售等各类扰乱市场秩序的违法行为。
对于现场发现的问题督查组都及时反馈相关负责人并责令限期整改，并将相关督查情况通报南海区局跟进办理和落实整改回头查工作。
佛山市场监管疫情防控南海督查组仍在加大督查力度，接下来还将辐射检查各农贸市场周边餐饮店、药店、超市等，并及时对督查发现问题的经营户、单位进行回头查。欢迎广大市民群众如发现有相关野生动物售卖或限制区内活禽销售的情况积极举报或提供线索。
@街坊们
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强化担当、压实责任，
坚决打好打赢这场疫情防控战争。
疫情就是命令，防控就是责任。
佛山市场监管人，就在你身边！
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资料来源：佛山市市场监督管理局
编辑：冯杏瑜
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